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El sistema digestivo se desarrolla a partir del intestino primitivo por la incorporación de una parte del saco vitelino al embrión. Por el endodermo se forma el epitelio y las glándulas de las vísceras. Por el mesodermo se forma el tejido de sostén de las vísceras y por ultimo el ectodermo que se forma a través de la epidermis y tejido nervioso.
El endodermo y el saco vitelino secundario ingresan en el feto y queda un canal para que exista comunicación entre la madre y el embrión. Así la parte del saco vitelino se formara el futuro intestino.
Ademas está constituido por un tubo hueco abierto por sus extremos y se lo denomina tubo digestivo o tracto digestivo y incluye la cavidad oral, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso, miden aproximadamente, unos 5-6 metros de longitud y las estructuras accesorias son los dientes, la lengua, las glándulas salivares, el páncreas, el hígado, el sistema biliar y el peritoneo.
-Tubo digestivo y su división
Este esta cubierto por musculo, endodermo, tejido conectivo y por ultimo peritoneo. Este se origina del mesodermo esplácnico.
Su división es en el Intestino faríngeo, membrana bucofaríngea, intestino anterior, intestino medio y el intestino posterior.
-Mesenterio
Es aquel que une al tubo intestinal a la pared dorsal y ventral, por ellos discurren los vasos sanguíneos, linfaticos y los nervios que ingresan o salen de las visceras abdominales.
-Organos intra y retroperitoneales
Son aquellos que están unidos a la pared corporal y están cubiertos por peritoneo en su superficie anterior, estos están adosados a la pared corporal posterior.
-Derivados del intestino anterior:
1. Esófago:
Crece debido al descenso del corazón y pulmones.
2. Desarrollo del estómago
Debido al crecimiento rápido de la pared dorsal en relación a la ventral y los cambios de posición de los órganos adyacentes causa la modificación de la forma del estómago.
3. Desarrollo del bazo
Se inicia alrededor de la 5ta semana por la diferenciación mesenquimatosa del meso-gastrio dorsal entre el estómago y páncreas. Migran y se fusionan y dan lugar al bazo. Desaparece la hoja posterior del mesogastrio dorsal y del peritoneo.
Forma parte del sistema linfático. Y su funcion es que combate las infecciones y mantiene el equilibrio de los líquidos del cuerpo.
4. Desarrollo del duodeno
Inicia desde la 4ta semana y se desarrolla a partir de la parte caudal del intestino anterior y la parte craneal del intestino medio. Este crece y forma un asa en forma de C que se muestra ventralmente.
5. Desarrollo del hígado
Al inicio los lóbulos izquierdo y derecho son iguales, pero el derecho crece más. En la sexta semana la hematopoyesis le da al hígado un color rojizo. A la semana 9 el hígado es el 10% del peso fetal. En la semana 12 inicia la formación del bilis.
6.Desarrollo de la vesícula biliar
Esta se foma como una evaginación ventral del conducto colédoco, este se torna solido para recanalizarse.
7. Desarrollo del pancreas
Se forma por los dos esbozos en el revestimiento endodérmico del duodeno los cuales son: el esbozo pancreatico dorsal y ventral al rotar el duodeno. Este se desplaza hasta ubicarse debajo y detrás del esbozo dorsal. El esbozo ventral forma el pancreas menor y también la porción inferior de la cabeza.
8. Intestino medio
Hay un crecimiento rápido del intestino y de su mesenterio, existe una rotación sobre un eje formado por la articulación mesentérica superior 90 grados durante la herniación 180 grados durante el retorno a la cavidad abdominal.
9. Intestino posterior
Aquí encontramos colon descendente, colon sigmoides, recto, porción superior del conducto anal, revestimiento interno de la mucosa vesical y el revestimiento interno de la uretra. En el intestino posterior se originas los 2/3 superiores del conducto anal. El 1/3 inferior se origina del ectodermo línea pectinea el cual es el punto de unión, entre ambas es el desarrollo del canal anal.
10. Cloaca
En la semana 7 se rompe la membrana cloacal y asi origina la abertura anal. El desarrollo del ectodermo hace que se cierre el conducto anal que se recanaliza en la semana 9.
11. Glandulas salivares
Son glándulas exocrinas que producen saliva la cual vierten en la cavidad bucal. Su función es iniciar la digestion de los alimentos al humedecerlos para asi ayudar en el proceso de masticar y deglución, contiene enzimas que comienzan el proceso de digestion de carbohidratos y grasas.
12. Glandula parotida
La glándula parótida es la glándula salival más voluminosa y una de las principales glándulas. Existen dos glándulas parótidas y cada una se encuentra a un lado y a otro lado de la cara.
Sirve principalmente para producir saliva. La saliva es una de las secreciones más importantes para el ser humano ya que posee sustancias como proteínas, hidratos de carbono, electrolitos, leucocitos, entre otras.
13. Glandula sublingual
Está situada en el suelo de la boca. Es la más pequeña de las glandulas salivales mayores. Se halla envuelta por tejido conjuntivo. La glándula sublingual es una glándula mixta, compuesta de acinos serosos y acinos mucinosos, secretando más mucina, cuyos productos de secreción son eliminados por conductos intraglandulares y extraglandulares.
Su función es:
-Humectar y lubricar
-Deglución
-Digestión
-Disolución
14. Glandula submaxilar
Es una glandula salival que tiene forma irregular y un tamaño parecido a una nuez. Esta localizada en la parte posterior del piso de la boca, esta produce una secreción musinosa acuosa.
Su función es proteger la dentadura, facilitar la deglución y combatir posibles infecciones.
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